Cuchillo Salmonero ICEL Cod. 08
27,95 € IVA incluido
Longitud de la hoja: 300 mm
6 disponibles
Descripción
Cuchillo para salmón, hoja ancha:
Cuchillo con hoja ancha y larga, punta redondeada y gran flexibilidad, para cortar lonchas finas y precisas.
Las ranuras evitan que pescados con mucha grasa, como el salmón, se peguen a la hoja.
Hoja de acero inoxidable de alta calidad, con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), con media espiga que penetra el mango aproximadamente hasta la mitad. Templada para alcanzar una dureza de 56 HRC (±2), proporciona un corte duradero. Afilada manualmente por expertos para obtener un ángulo de afilado perfecto.
Mango inyectado con Proflex, un material duro y resistente a posibles daños causados por el uso diario. Al no presentar grietas donde puedan quedar restos de comida, garantiza seguridad y una limpieza fácil y eficaz.
Garantía ilimitada contra cualquier defecto de fabricación o de material.
Hecho en Portugal.
Horeca Prime: una gama de cuchillos que satisface las necesidades del sector profesional. El mango tiene un diseño ergonómico que aumenta la comodidad durante su uso. Su textura proporciona un mejor agarre, incluso con las manos mojadas, garantizando mayor seguridad para los profesionales. Gracias a su simplicidad y ligereza, la gama destaca por ser fácil de afilar, lavar y manejar.
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