Cremosito del Zújar Sin Lactosa
14,45 € IVA incluido
Tortita de oveja leche cruda. Sin Lactosa. No contiene Gluten.
Peso aproximado: 400 gr
6 disponibles
Descripción
Ingredientes:
- Leche cruda de oveja.
- Cuajo vegetal.
- Sal.
Elaborado artesanalmente con LECHE cruda de ganaderías propias de raza Merina y sus cruces, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus),lactasa y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: SIN LACTOSA
Queso Sin Gluten
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