Lote Degustación Cremositos del Zujar
34,95 € IVA incluido
Incluye:
- Cajita Torta del Zujar con Escamas de Pimentón 200 gr
- Cajita Torta del Zujar con Trufa Negra 200 gr
- Cajita Torta del Zujar 200 gr
- Cajita Torta del Zujar con Escamas de Pimentón 200 gr
10 disponibles
Descripción
Cajita Torta del Zujar con Escamas de Pimentón
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, selección de escamas de pimentón ahumado de la Vera (La Chinata), dulce, semi dulce y picante, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa y fundente, con matices sólidos en boca, debido a las escamas de pimentón.
Sabor: Intenso, algo picante pero muy equilibrado sin perder la identidad del queso.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo: entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: LECHE
Queso Sin Gluten
Cajita Torta del Zujar Sin Lactosa
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: SIN LACTOSA
Queso Sin Gluten
Cajita Torta del Zujar
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: LECHE
Queso Sin Gluten
Cajita Torta del Zujar con Trufa Negra
Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, escamas de trufa negra (Tubern Melanosporum) cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa y fundente, con matices sólidos en boca, debido a las escamas de Trufa.
Sabor: Intenso, trufado, pero muy equilibrado sin perder la identidad del queso.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo: entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: LECHE
Queso Sin Gluten
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